| Ancien hôtel de Grasset, actuellement cercle littéraire | hôtel | 4e quart 16e siècle | classé MH partiellement |
| Ancien hôtel de Peyrat | hôtel | Moyen Age, 17e siècle | inscrit MH |
| Ancien hôtel Mazel | hôtel | 2e moitié 18e siècle | inscrit MH |
| Ancien palais consulaire | hôtel de ville | 16e siècle, 4e quart 17e siècle, 18e siècle | classé MH partiellement |
| Ancienne prison consulaire | prison | 16e siècle | inscrit MH partiellement |
| Ancienne sacristie des Pénitents Blancs | édifice religieux | 15e siècle, 16e siècle | classé MH partiellement |
| Ancienne église Saint-Jean de Bébian | église | 12e siècle, 18e siècle | classé MH |
| Château de Loubatières | château | 15e siècle, 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Collège | collège | 4e quart 16e siècle | inscrit MH partiellement |
| Collégiale Saint-Jean | collégiale | 18e siècle | inscrit MH |
| Domaine de la Grange des Prés | demeure | 16e siècle | inscrit MH |
| Domaine du château de Larzac | château | 17e siècle, 18e siècle, 19e siècle | inscrit MH partiellement |
| Fontaine de Vedel | fontaine | 18e siècle | inscrit MH |
| Hôtel d'Alfonce | hôtel | 16e siècle, 17e siècle | classé MH partiellement |
| Hôtel de Bezons | hôtel | 17e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel de Grave | hôtel | 4e quart 15e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel de l'Epine | hôtel | 17e siècle, 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel de Lacoste | hôtel | 4e quart 15e siècle, 1er quart 16e siècle, 17e siècle | classé MH partiellement |
| Hôtel de Landes de Saint-Palais | hôtel | 4e quart 16e siècle, 1er quart 17e siècle | classé MH partiellement |
| Hôtel de Loubatières (ou de Latude) | hôtel | 2e moitié 17e siècle | inscrit MH |
| Hôtel de Malibran | hôtel | 4e quart 16e siècle, 1er quart 17e siècle, 18e siècle | classé MH partiellement |
| Hôtel de Nizas | hôtel | 15e siècle, 16e siècle | classé MH partiellement |
| Hôtel de Wicque | hôtel | 15e siècle, 16e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel du Connétable de Montmorency (ou Hôtel de Peyrat) | hôtel | 4e quart 16e siècle, 17e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel Flottes de Sébazan | hôtel | 16e siècle, 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Hôtel Saint-Germain | hôtel | 16e siècle, 17e siècle | inscrit MH |
| Hôtel-Dieu | hôtel-Dieu | 4e quart 16e siècle, 1ère moitié 17e siècle, 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Immeuble | immeuble | 1er quart 16e siècle | classé MH partiellement |
| Immeuble | immeuble | 4e quart 15e siècle, 1er quart 16e siècle | inscrit MH partiellement |
| Immeuble | immeuble | 16e siècle | inscrit MH partiellement |
| Immeuble | immeuble | 4e quart 15e siècle, 4e quart 16e siècle, 1er quart 17e siècle | inscrit MH partiellement |
| Immeuble | immeuble | 17e siècle | inscrit MH partiellement |
| Maison | maison | 15e siècle | inscrit MH partiellement |
| Maison | maison | 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Maison des Commandeurs | maison | 16e siècle, 1er quart 17e siècle | inscrit MH partiellement |
| Maison des Pauvres | hospice | 3e quart 18e siècle | inscrit MH partiellement |
| Monument aux morts de la guerre de 1914-1918 | monument aux morts | Non daté | inscrit MH |
| Moulin de Conas | moulin à farine | 13e siècle, 14e siècle, 15e siècle | inscrit MH |
| Porte Faugères | porte de ville | Non daté | inscrit MH |
| Théâtre, ancienne église des Pénitents Noirs | théâtre | 4e quart 16e siècle, 2e moitié 19e siècle | classé MH |