Chalet du Coin d'Aval
Chalet du Coin d'Aval est un monument historique (maison) – Fort-du-Plasne, Jura, Bourgogne-Franche-Comté.
Données : base Mérimée du ministère de la Culture (Licence Ouverte 2.0), mises à jour au 31 octobre 2026.
Coordonnées: 46.61430, 5.97420 · OpenStreetMap
Historique (base Mérimée)
Au début du 19e siècle, l'autorisation de regroupement pour la fabrication du fromage entraîne une vague de constitution de coopératives fromagères souvent accompagnées de constructions destinées à la fabrication, appelées fruitière ou chalet. Le chalet du Coin d'Aval fut construit en 1824. Il cesse de fonctionner en 1906 avec la fusion des petites coopératives pour en former une par village, avec construction d'un chalet plus vaste. L'édifice comporte la chambre de fabrication aec la pesée, la cheminée à hotte avec potence pour le chaudron, la chambre pour le lait et la cave, une petite chambre pour le fromage. Ce chalet conserve du matériel de fabrication. Il est représentatif de ce type de construction du Haut-Jura, avec les ouvertures étroites qui permettent la conservation du lait et du fromage en jouant sur l'aération des locaux.
Fiche Mérimée
| Nom | Chalet du Coin d'Aval |
|---|---|
| Référence | PA39000056 |
| Lieu | Fort-du-Plasne, Jura, Bourgogne-Franche-Comté |
| Type | maison |
| Siècle | 1ère moitié 19e siècle |
| Protection | inscrit MH |
| Date | 2003-07-17 |
| Dénomination | maison, fromagerie |
| Domaine | architecture domestique |
| Date et type de protection | 2003/07/17 : inscrit MH |
| Précision sur la protection | Le chalet en totalité, y compris les installations immeubles par destination (cad. ZL 36) : inscription par arrêté du 17 juillet 2003 |
| Datation | 1824 |
| Statut juridique | propriété de la commune |
| Code INSEE | 39232 |
| Coordonnées | 46.61430, 5.97420 |
| Sources | base Mérimée du ministère de la Culture |
Questions fréquentes
Où se trouve Chalet du Coin d'Aval ?
Localisation selon la base Mérimée : Fort-du-Plasne, Jura, Bourgogne-Franche-Comté; 46.61430, 5.97420.
De quand date Chalet du Coin d'Aval ?
La base Mérimée indique : 1ère moitié 19e siècle.
Quelle protection pour Chalet du Coin d'Aval ?
inscrit MH (2003-07-17).
D’où viennent les données ?
Source : base Mérimée du ministère de la Culture, publiée sous Licence Ouverte 2.0 ; données téléchargées le 31 octobre 2026. Seule la base officielle fait foi.